DAIKON TURPLARI: Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Japon Turpları
Japon mutfağında turp ve benzeri kök sebzeler büyük bir öneme sahiptir. Japon filmlerinde, dizilerinde ve çizgi filmlerinde evine gelen bir Japon’un yemek yapmak için hemen turp ve sebze doğramaya başladığını görebilirsiniz. İşte daikon turbu da bu önemli sebzelerden biridir.
Daikon turpları, soğuk algınlığını önlemeye ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olduğu bilinmektedir. Virüs ve mikroplara karşı doğal bir kalkan görevi gören daikon turpunun bir adetinde günlük C vitamini ihtiyacının %124’ü bulunmaktadır.
Havuç, şalgam, pancar ve yaban havucu da sağlıklı kök sebzeler arasında yer almaktadır.
Daikon turpları hangi sağlık sorunlarına iyi gelir?
Daikon turpları, soğuk algınlığına ve bağışıklık sisteminin zayıf olduğu durumlarda tavsiye edilmektedir. Ayrıca sindirim sistemi sağlığını destekleyerek kabızlık sorunlarını da hafifletir. Antioksidan özellikleri sayesinde kanser riskini azaltmaya yardımcı olur.
Daikon turpları nasıl tüketilir?
Daikon turpları çiğ olarak salatalarda veya yemeklere eklenerek tüketilebilir. Ayrıca çorba veya turşu olarak da tercih edilebilir.
Daikon turpları nereden satın alınabilir?
Daikon turpları, genellikle Asya marketlerinde veya organik ürün satan mağazalarda bulunabilir.
