En sağlıklı kahvaltı seçenekleri, öğle yemeğine kadar tok hissetmenizi sağlamak için protein, lif ve sağlıklı yağların bir kombinasyonunu ve hızlı enerji sağlamak için makul miktarda rafine edilmemiş karbonhidrat içerir. Ne yazık ki, birçok yaygın kahvaltılık yiyecek bu kriterleri karşılamaz ve yemekten kısa bir süre sonra acıkmanıza neden olabilir.
YÜKSEK ORANDA RAFİNE TAHIL VE ŞEKERLİ BESİNLER
Şekerli tahıllar, uzun süre tok tutmaz. Tipik olarak yoğun şeker oranı ve düşük protein oranı, yani kan şekeri seviyenizi hızla yükseltirler. Bu durum, kan şekerini düşüren hormon insülini devreye girdiğinde sinirlilik ve açlığa yol açabilir. Granola gibi daha doğal görünen seçenekler genellikle obezite, tip 2 diyabet ve kalp hastalığı ile bağlantılı olan ilave şeker içerebilir. Bu nedenlerden dolayı, şekerli veya diğer yüksek oranda rafine edilmiş tahıllar, arada bir ikram olarak uygun olsa da, en iyi günlük kahvaltı seçeneği değildir.
KREP VEYA WAFFLE
Krep veya waffle, sevilen lezzetlerin tadıyla uyanmak çok çekici gelebilir. Lezzetli olmalarına rağmen, bu yiyecekler genellikle rafine undan yapılır ve üzerine tereyağı veya şurup eklenmesi, bu yiyecekleri çok daha riskli hale getirebilir. Böylece, sizi hızlı bir şekilde doldurabilseler de uzun süre tok tutmazlar. Eğer çok seviyor ve daha sık aralıklarla tüketmek istiyorsanız, tam tahıllı veya badem, nohut unu gibi diğer yoğun besleyici bileşenler içeren versiyonları tercih edebilirsiniz. Seçtiğiniz protein kaynaklarıyla eşleştirebilir ve sos olarak şurup yerine fındık ezmesi kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular:
– Hangi kahvaltı seçenekleri öğle yemeğine kadar tok hissetmemi sağlar?
En sağlıklı kahvaltı seçenekleri, protein, lif ve sağlıklı yağların bir kombinasyonunu ve hafif miktarda rafine edilmemiş karbonhidrat içerir. Bu kombinasyon size uzun süre tokluk sağlar.
– Şekerli tahıllar neden uzun süre tok tutmaz?
Şekerli tahıllar genellikle yoğun şeker içerir ve düşük protein oranına sahiptir. Bu da kan şekerini hızla yükseltir ve insülin hormonunun devreye girmesine neden olur, bu da sinirlilik ve açlık hissine yol açar.
– Krep veya waffle gibi yiyecekler neden uzun süre tok tutmaz?
Krep veya waffle genellikle rafine undan yapılır ve üzerine tereyağı veya şurup eklenir. Bu yiyecekler sizi hızlı bir şekilde doldurabilir, ancak uzun süre tokluk sağlamazlar. Bu nedenle, daha yoğun besleyici bileşenler içeren versiyonları tercih etmek önemlidir.
– Hangi alternatifleri tercih edebilirim?
Krep veya waffle yerine tam tahıllı veya badem, nohut unu gibi diğer besleyici bileşenler içeren versiyonlarını tercih edebilirsiniz. Ayrıca, şurup yerine fındık ezmesi gibi daha sağlıklı soslar kullanabilirsiniz.
