Kır Pidesi Yapılışı: Lezzetli ve Kolay!
Merhaba arkadaşlar, bugün sizlerle birlikte kır pidesi yapmayı öğreneceğiz. Ben içerisinde ıspanak kullandım, biraz kuyruk yağı ekledim, biraz da kıyma ekledim. 2 adet soğan da kullandım. Aşağıda malzemelerinin tam listesi yer alıyor. İsterseniz peynirli ya da sadece kıymalı da yapabilirsiniz. Özellikle kahvaltılarda harika bir seçenek.
Malzemeler:
– Hamur için:
– 2 su bardağı ılık su
– 4 su bardağına yakın un
– 1 fiske tuz
– 1 paket instant maya
İç harç için:
– 1 kilo ıspanak
– 3 yemek kaşığı kıyma
– 1 yemek kaşığı kuyruk yağı
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı pul biber
– 2 yemek kaşığı biber salçası ve domates salçası karışık
– 3 adet soğan
– Biraz tuz
Yapılışı:
1. Hamur için suyu, unu, tuzu ve mayayı karıştırıp hamuru yoğurun.
2. Hamuru 1 saat mayalandırın.
3. Ispanakları önceden haşlayıp sıkın.
4. Kuyruk yağını kavurup içine kıymayı ekleyin.
5. Soğanları blenderdan geçirip sıktıktan sonra kıymalı harca ekleyin.
6. Karabiber, pul biber, tuz ve salçaları da ekleyip karıştırın.
7. En son ıspanakları da süzüp sıkın ve harca ekleyin.
8. Hamuru açın ve içine harcı yerleştirin.
9. Hamurun kenarlarını birleştirip kapatın.
10. Pideyi 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
11. Fırından çıkarınca üzerine tereyağı sürün ve bir süre sofra beziyle kaplayın.
12. Ardından pideyi ikiye bölerek servis edebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular:
1. Kır pidesi kaç kişilik oluyor?
– Malzemeleri göz önüne aldığımızda, yaklaşık 4-6 kişilik bir pide elde edebilirsiniz.
2. Ispanak yerine başka bir sebze kullanabilir miyim?
– Tabii ki, pideye koyacağınız iç harca istediğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz.
3. Hamurun mayalanması için ne kadar süre beklemeliyim?
– Hamurun mayalanması için yaklaşık 1 saat beklemeniz yeterli olacaktır.
4. Pideyi hangi sıcaklıkta pişirmeliyim?
– Pideyi 180 derece fırında pişirmeniz gerekiyor.
5. Pidenin üzerine ne sürmeliyim?
– Pidenin üzerine tereyağı sürmeniz tavsiye edilir.
6. Pideyi ne kadar süre beze ile kaplamalıyım?
– Pideyi beze ile yaklaşık 10-15 dakika kaplayabilirsiniz.
7. Pideyi ne ile servis yapabilirim?
– Pideyi sade olarak da servis edebilirsiniz. Ayrıca yanında yoğurt ve salata da tercih edebilirsiniz.
Bu tarifi denediğinizde, yorumlar bölümünde bizimle paylaşmayı unutmayın. Ayrıca, kanalımıza abone olarak bizi destekleyebilir ve yeni tariflerimizden haberdar olabilirsiniz. Sevgiler!
[vid_tags]
