Tart Kalıbında Kolaylıkla Yapabileceğiniz Tiramisu Tarifi
Tiramisu sevenler için tart kalıbında kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir tarif paylaşıyoruz. Hem lezzetiyle hem de sunumuyla enfes bir tatlı olan tiramisu, özellikle özel günlerde konuklarınıza ikram edebileceğiniz harika bir seçenek olacaktır. Şimdi adım adım yapılışını inceleyelim.
Malzemeler:
Keki İçin:
– 2 adet yumurta
– 1 çay bardağı dolusu toz şeker
– 1 çay bardağı sıvıyağ
– 1 çay bardağı süt
– 2 çay bardağı un
– 2 yemek kaşığı kakao
– 1 paket vanilya
– 1 paket kabartma tozu
Muhallebisi İçin:
– 2.5 su bardağı süt
– 1 yemek kaşığı dolusu un
– 1 yemek kaşığı dolusu nişasta
– 2 adet yumurta sarısı
– Yarım su bardağı toz şeker
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 1 paket vanilin
– 1 paket toz krem şanti (yarım çay bardağı süt)
– 200 gr labne peyniri
Keki Islatmak İçin:
– 2.5 su bardağı sıcak su
– 2 yemek kaşığı granül kahve
– 1 yemek kaşığı dolusu toz şeker
Yapılışı:
1. İlk olarak, kek için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
2. Ardından sıvı malzemeleri dökün ve 1 dakika daha karıştırın.
3. Kuru malzemeleri de eleyerek katın ve karıştırın.
4. Tart kalıbının her yerine tereyağı sürün ve 1 dakika kadar buzlukta bekletin.
5. Çıkarın ve kek harcını tart kalıbına dökün.
6. 180 derecelik fırında alt üst damsız ayarda pişirin.
7. Muhallebisi için tencereye 1.5 su bardağı sütü dökün ve ısıtın.
8. Kalan 1 su bardağı sütü ayrı bir kaba dökün.
9. Un, nişasta ve 2 adet yumurta sarısını dökün ve iyice karıştırın.
10. Ardından bu karışımı tencerede ısınan sütün üstüne süzgeçle dökün.
11. Muhallebi kıvamı alınca tereyağ ve vanilyayı dökün.
12. 1-2 dakika daha karıştırın ve ocaktan alın.
13. Biraz ılındıktan sonra toz krem şantiyi dökün, yarım çay bardağı da süt dökün ve mikserle çırpın.
14. Ardından labne peynirini dökün ve 2 dakika daha mikserle çırpın.
15. Ilıyan keki ters çevirin.
16. Kahveli karışımı her yerine dökün.
17. İyice çektiğinden emin olduktan sonra kremanızı dökün ve dolaba kaldırın.
18. Soğuyan tiramisunun üzerine kakao eleyin.
Tiramisu tarifimiz hazır! Afiyet olsun 🙂
Sıkça Sorulan Sorular:
1. Tiramisu kaç kişilik?
– Bu tarifle 8-10 kişilik tiramisu hazırlayabilirsiniz.
2. Muhallebide kullanılan labne peyniri yerine hangi peynir kullanılabilir?
– Muhallebide kullanılan labne peyniri yerine mascarpone peyniri de kullanabilirsiniz.
3. Kahve yerine başka bir şey kullanabilir miyiz?
– Kahve yerine sıcak süt de kullanabilirsiniz.
4. Tiramisu kaç saat dinlendirilmeli?
– Tiramisu en az 4 saat dinlendirilmeli, ancak mümkünse bir gece dolapta bekletilmesi önerilir.
[vid_tags]
