Leziz Mantı Tarifi: Adım Adım Yapılışı
Mantı, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Hatay mutfağından lezzetli bir mantı tarifi denemeye ne dersiniz? İşte sizler için adım adım yapılışı:
Malzemeler:
– 500 gram kıyma
– 1 adet soğan
– 2 diş sarımsak
– 1 yemek kaşığı biber salçası
– 1 yemek kaşığı domates salçası
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı pul biber
– Tuz
– 1 paket mantı hamuru
– Yoğurt
– Sarımsaklı sos
Adım 1: İç Harcın Hazırlanması
– Soğan ve sarımsakları küçük küçük doğrayın.
– Kıymayı bir kaba alın ve üzerine soğan, sarımsak, biber salçası, domates salçası, tereyağı, karabiber, pul biber ve tuzu ekleyin.
– Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Adım 2: Mantıların Hazırlanması
– Mantı hamurunu tezgaha serin ve küçük kareler halinde kesin.
– Her bir kareye iç harçtan biraz koyun ve kenarlarını birleştirerek kare şeklini bozmayacak şekilde kapatın.
– Tüm mantıları aynı şekilde hazırlayın.
Adım 3: Mantıların Pişirilmesi
– Geniş bir tencereye su koyun ve kaynatın.
– Kaynayan suya mantıları ekleyin ve yaklaşık 15 dakika boyunca pişirin.
– Pişen mantıları süzgece alın ve süzülmesi için bekletin.
Adım 4: Sosun Hazırlanması
– Yoğurdu bir kaseye alın ve üzerine sarımsaklı sosu ekleyin.
– Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Adım 5: Servis
– Mantıları servis tabağına alın ve üzerine sarımsaklı yoğurt sosunu dökün.
– Leziz mantılarınız hazır!
Sıkça Sorulan Sorular
Mantı hamuru nasıl hazırlanır?
Bu tarifte hazır mantı hamuru kullanılmıştır. Ancak evde mantı hamuru yapmak isterseniz, un, su ve tuz karışımını yoğurarak hamur hazırlayabilirsiniz.
Mantıların pişme süresi nedir?
Mantılar kaynar suda yaklaşık 15 dakika boyunca pişirilmelidir.
Sarımsaklı yoğurt sosu nasıl hazırlanır?
Sarımsaklı yoğurt sosu için, yoğurt ve ezilmiş sarımsağı bir kasede karıştırın.
Bu tarif kaç kişilik?
Bu tarifle yaklaşık 4-6 kişilik bir mantı yemeği hazırlayabilirsiniz.
[vid_tags]
