Patatesli dolamalı börek, Türk mutfağının en sevilen tariflerinden biridir. Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanır. Bu tarifi adım adım takip ederek siz de evinizde pratik bir şekilde yapabilirsiniz.
1. Malzemeler
– 4 adet yufka
– 4 adet patates
– 1 adet kuru soğan
– 1/2 su bardağı sıvı yağ
– Tuz, karabiber
– 1/2 demet maydanoz
2. Hazırlık
– Patatesleri haşlayın ve rendeleyin.
– Kuru soğanı ince ince doğrayın.
– Maydanozu ince ince kıyın.
3. Börek yapımı
– Bir yufkayı düz bir zemine serin.
– Üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürün.
– Daha sonra diğer yufkaları da aynı şekilde serin, sıvı yağ sürün ve üst üste dizin.
– Hazırladığınız patatesli harcı yufkanın üzerine yayın.
– Üzerine maydanoz serpin.
– Yufkayı rulo şeklinde sarın ve dolama şeklinde sararak tepsiye yerleştirin.
– Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayın.
– Börekleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
4. Servis
– Patatesli dolamalı böreği sıcak servis edin.
Sıkça Sorulan Sorular:
1. Patatesli dolamalı börek kaç kişilik bir tariftir?
Bu tarif 4-6 kişilik bir öğün için yeterlidir.
2. Patatesli dolamalı börek kaç derecede pişirilir?
Börekler önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
3. Patatesli dolamalı börek nasıl saklanır?
Börekler, buzdolabında hava almayacak şekilde saklanabilir. Isıtıldığında tekrar lezzetli hale gelirler.
4. Patatesli dolamalı börek ne ile servis edilir?
Börekler, yanında yoğurt ve turşu gibi garnitürlerle servis edilebilir.
5. Patatesli dolamalı börek kaç kalori içerir?
Bu tarif yaklaşık 300 kalori içerir. Ancak, kalori değeri kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişebilir.
[vid_tags]
