YEDİKÇE YEDİRTEN AZ MALZEMEYLE NEFİS LEZZETLİ Salçalı Bulgur Köftesi Tarifi
Bulgur köftesi Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem kolay yapımı hem de lezzetiyle herkesin favorisi olmayı başarmıştır. Salçalı bulgur köftesi tarifi ise az malzemeyle yapılan ama lezzetiyle sizi kendine hayran bırakacak bir tariftir. İşte yapım aşamaları:
Malzemeler:
– 1 su bardağı ince bulgur
– 3 yemek kaşığı irmik
– 1 su bardağı kaynar su
– 1 adet yumurta
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için:
– 1 yemek kaşığı domates salçası
– Yarım yemek kaşığı acı biber salçası
– 1 adet soğan
– 2 adet sarımsak
– Maydanoz (süsleme için)
– Nane, toz biber, tuz (baharatlar)
Yapım aşamaları:
1. İnce bulguru bir kaba alın ve üzerine kaynar suyu dökün. Üzerini kapatın ve 15 dakika bekletin.
2. Bekleme süresi sonunda bulgurun üzerine irmiği ekleyin ve iyice yoğurun.
3. Yoğurduğunuz bulgura yumurta, karabiber ve tuzu ekleyin. Tekrar yoğurun ve şekil vermek için bir kenarda bekletin.
4. Sosu için soğanı küçük küçük doğrayın ve sarımsakları ezin. Tavada yağı kızdırın ve soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşince sarımsakları ekleyin.
5. Salçaları da tavaya ekleyin ve kavurun.
6. Baharatları da ekleyerek karıştırın.
7. Şekil verdiğiniz bulgur köftelerini sosun içine atın ve karıştırın.
8. Üzerine maydanoz yapraklarıyla süsleyin ve servis yapın.
Sıkça Sorulan Sorular:
Bulgur köftesi tarifi için hangi bulgur kullanılmalıdır?
İnce bulgur tercih edilir.
Sosu için hangi salçalar kullanılabilir?
Domates salçası ve acı biber salçası kullanılabilir.
Baharatlar nelerdir?
Nane, toz biber ve tuz kullanılmaktadır.
Bulgur köfteleri ne kadar bekletilmelidir?
Bulgur köfteleri sosun içinde pişene kadar bekletilmelidir.
Maydanoz süsleme için kullanılabilir mi?
Evet, maydanoz yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.
Sonuç olarak, bu tarif az malzemeyle yapılan ama lezzetiyle sizi kendine hayran bırakacak bir tariftir. Salçalı bulgur köftesi tarifini deneyin ve sevdiklerinize ikram edin. Afiyet olsun!
[vid_tags]
