Puf puf poğaça tarifi, özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Evinizde kolayca yapabileceğiniz bu tarif için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz.
1. Malzemeleri hazırlayın
– 2 su bardağı un
– 1 su bardağı yoğurt
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 1 paket kabartma tozu
– 1 tatlı kaşığı tuz
– İç malzemesi (peynir, sucuk, maydanoz vb.)
2. Hamur hazırlığı
– Un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
– Yoğurt ve sıvı yağı ekleyin ve hamur haline gelene kadar yoğurun.
– Hamuru 15-20 dakika dinlendirin.
3. Poğaçaların hazırlığı
– Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle açın.
– İç malzemenizi koyun ve hamuru kapatın.
– Üzerine çırpılmış yumurta sürün.
– Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Sıkça Sorulan Sorular
1. Poğaçalarım neden kabarmadı?
– Kabarma için kullanılan kabartma tozu tarihi geçmiş olabilir. Ayrıca hamurunuzun dinlenme süresine de dikkat etmelisiniz.
2. Poğaça hamurumu ne kadar dinlendirmeliyim?
– Hamurunuzu en az 15-20 dakika dinlendirmeniz önerilir.
3. İç malzeme olarak ne kullanabilirim?
– Peynir, sucuk, maydanoz, patates püresi gibi malzemeler kullanabilirsiniz.
4. Poğaçalarım çok kuru oldu, neden?
– Poğaçalarınızın kuru olmasının sebebi pişirme süresinin fazla olması olabilir. Ayrıca iç malzemelerinizi de azaltabilirsiniz.
5. Poğaça hamurumu ne kadar yoğurmalıyım?
– Hamurunuzu ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurmanız yeterli olacaktır.
[vid_tags]
