IZGARA TAVUK KEBABI TARİFİ – TAVUĞUN EN LEZZETLİ HALİ
İzgara tavuk kebabı, tavuğun en lezzetli halini sunan pratik bir tariftir. Bu tarif için malzemeleri ve yapılışını aşağıda adım adım bulabilirsiniz.
Malzemeler:
– 500 gr tavuk göğsü
– 100 gr kuzu iç yağı
– 1 adet kırmızı kapya biber
– 2 adet orta boy soğan
– 2 diş sarımsak
– 1 tutam kıyılmış maydanoz
– 1 yemek kaşığı un
– Tuz
– 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
– 1 tatlı kaşığı kimyon
– 1 çay kaşığı karabiber
Sos için:
– 1 yemek kaşığı zeytin yağı
– 1 çay kaşığı sirke
– Soğan ve biberin suyu
Yapılışı:
1. Öncelikle kırmızı kapya biberi, soğanı ve sarımsağı robottan geçirin ve suyunu bir süzgeç yardımıyla iyice süzün. Böylece lezzetli bir karışım elde etmiş olursunuz.
2. Ardından tavuk göğsünü ve kuzu iç yağını robottan geçirerek yoğurma kabına alın. Bu sayede tavuk eti daha kolay pişecektir.
3. Yoğurma kabına suyunu sıktığınız soğan, biber karışımını, tuzu, karabiberi, kimyonu, kırmızı toz biberi, kıyılmış maydanozu ve unu ekleyin. Tüm malzemelerin iyice karışması için yoğurun. Homojen bir karışım elde ettiğinizde buz dolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Bu şekilde kebaplarınız daha lezzetli olacaktır.
4. Dinlenen karışımdan parçalar alarak ıslattığınız ellerinizle kebap şekli verin. Kebapları ısıttığınız ızgara tavaya yerleştirin.
5. Başka bir kapta soğan suyunun üzerine 1 çay kaşığı sirke ve 1 yemek kaşığı zeytin yağı ekleyerek karıştırın. Bu sosu kebapları pişirirken üzerlerine sürebilirsiniz. Böylece kebaplar daha lezzetli ve aromatik olacaktır.
6. Kebapları güzelce çevirerek her iki tarafının pişmesini sağlayın. Pişen kebapları sıcakken servis tabağına alın.
İşte izgara tavuk kebabı tarifi bu kadar basit! Afiyet olsun!
Sıkça Sorulan Sorular:
1. Izgara tavuk kebabı nasıl daha lezzetli olur?
– Kebapların daha lezzetli olması için tavuk etini robottan geçirerek daha ince bir kıvam elde edebilirsiniz. Ayrıca dinlendirme süresini uzatarak baharatların ete daha iyi nüfuz etmesini sağlayabilirsiniz.
2. Kebapları ne kadar süre dinlendirmeliyim?
– Kebap karışımınızı en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirmeniz önerilir. Bu süre, baharatların ete daha iyi karışması ve lezzetin daha yoğun olması için önemlidir.
3. Tavuk göğsü yerine başka bir tavuk parçası kullanabilir miyim?
– Evet, isterseniz tavuk but veya tavuk kanat gibi diğer tavuk parçalarını da kullanabilirsiniz. Ancak tavuk göğsü, daha az yağlı bir seçenek olduğu için tercih edilen bir parçadır.
4. Kebapları neyle servis edebilirim?
– Izgara tavuk kebabını pilav, yeşillikler veya salata ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca yoğurtlu sos veya acı sos gibi ekstra soslar da ekleyebilirsiniz.
Umarım bu tarifi beğenirsiniz! Tarifinizi denedikten sonra yorumlarınızı bekliyorum. Afiyet olsun!
Tavuk Kebap,Tavuk kebabı,Fırında tavuk,Tavuk şiş,Tavuktan kebap nasıl yapılır,Tavuk yemekleri,Tavuk,Adana,Adana kebap,tavuk,tavukkebap,tavuk kebap,kebap,kebab,tavuk şiş,şiş,çöp şiş,tavuk adana,tavuk adana kebap tarifi,evde kebap,evde adana,tavada,tavada adana,yemek tarifleri,kolay doğalyemektarifleri,yemek,yemek tarifi,tarif,tarifleri,tavada şiş,kolay,mutfak,pratik,kolay yemek tarifleri,tavuk kebap nasıl yapılır,tavuk yemekleri
