Damla çikolatalı kurabiye tarifi, lezzetiyle herkesin favorisi olan bir atıştırmalıktır. Bu tarifte, damla çikolata parçaları ile zenginleştirilmiş yumuşak ve gevrek bir kurabiye yapılır. Bu yazıda, adım adım bu lezzetli kurabiyeyi nasıl yapabileceğinizi öğreneceksiniz.
Adım 1: Malzemeleri Hazırlayın
Damla çikolatalı kurabiye yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
– 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
– 1 su bardağı toz şeker
– 2 adet yumurta
– 1 çay kaşığı vanilya özütü
– 2 su bardağı un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 su bardağı damla çikolata parçaları
Adım 2: Hamuru Hazırlayın
Bir karıştırma kabında, oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir araya getirin. Mikser kullanarak, karışımı kremsi ve pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın. Yumurtaları tek tek ekleyin ve her birini iyice karıştırın. Vanilya özütünü ekleyin ve tekrar karıştırın.
Adım 3: Kuru Malzemeleri Ekleyin
Un, kabartma tozu ve tuzu bir kaseye eleyin. Karışımı tereyağlı karışıma yavaşça ekleyin ve spatula kullanarak karıştırın. Un tamamen karıştığında, damla çikolata parçalarını ekleyin ve hamuru homojen bir hale gelene kadar karıştırın.
Adım 4: Kurabiyeleri Pişirin
Fırını 180 dereceye kadar ön ısıtın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak top şekli verin. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirin. Kurabiyeleri hafifçe bastırarak şekil verin.
Fırında kurabiyeleri yaklaşık 10-12 dakika pişirin veya kurabiyeler altın rengini alana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Adım 5: Servis Yapın
Damla çikolatalı kurabiyelerinizi servis yapmaya hazırsınız! İsterseniz sıcak bir bardak süt eşliğinde ya da çayın yanında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Sıkça Sorulan Sorular:
1. Damla çikolatalı kurabiye nasıl saklanır?
Kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta veya buzdolabında saklayabilirsiniz. Böylece tazeliklerini daha uzun süre koruyabilirsiniz.
2. Damla çikolatalı kurabiyelerin üzerine nasıl farklı süslemeler yapabilirim?
Kurabiyelerin üzerine eritilmiş beyaz veya bitter çikolata dökerek veya renkli şekerlemeler serpiştirerek farklı süslemeler yapabilirsiniz.
3. Tarifteki tereyağı yerine margarin kullanabilir miyim?
Evet, tereyağı yerine margarin kullanabilirsiniz. Ancak tereyağıyla yapılan kurabiyeler daha zengin bir tada sahip olacaktır.
4. Hamuru ne kadar süre dinlendirmeliyim?
Bu tarifte hamuru dinlendirmenize gerek yoktur. Hamuru hazırlayıp hemen pişirebilirsiniz.
Bu adımları takip ederek damla çikolatalı kurabiye tarifini kolayca yapabilirsiniz. Bu tarif, misafirleriniz için harika bir ikram veya ailece keyifle tüketebileceğiniz bir atıştırmalık olacaktır. Şimdiden afiyet olsun!
#shorts #youtubeshorts
[vid_tags]
