Kavurmalı Pizza Tarifi
Kavurmalı pizza tarifi ile enfes bir lezzet deneyimi yaşamaya hazır olun! Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarifi adım adım sizlere anlatacağım. İşte kavurmalı pizza yapmanın detayları:
Hamuru İçin:
– 3 su bardağı un
– Yarım paket instant maya
– 1 yemek kaşığı şeker
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzerine:
– 1 büyük kase kavurma (ben buzluktan kullandım)
– 3 adet yeşil biber
– 1 adet kırmızı biber (tercihe göre)
– 2 adet domates
– Yarım çay kaşığı tuz
Hamura Sürmek İçin Sos:
– 1 yemek kaşığı domates salçası
– 1 yemek kaşığı ketçap
– 1 diş sarımsak
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 tatlı kaşığı kekik
Tarifimize hamurumuzu hazırlayarak başlayalım. Unu bir kabın içine alın ve ortasını havuz gibi açın. İçine instant mayayı, şekeri ve tuzu ekleyin. Ardından zeytinyağını da ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. Elinize yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğurma işlemi yaklaşık olarak 10 dakika sürecektir. Hamurun üzerini örtün ve mayalanması için 1 saat kadar dinlendirin.
Bu arada fırınınızı 200 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın. Kavurmayı derin bir tavada kısık ateşte hafifçe kavurun. Kavurma suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ardından doğradığınız yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Kırmızı biber ve domatesleri de ekleyerek karıştırın. Tuzunu da ekleyip ocaktan alın.
Dinlenen hamuru tezgahın üzerine alın ve merdane yardımıyla istediğiniz kalınlıkta açın. Açtığınız hamuru fırın tepsisine yerleştirin. Hazırladığınız sosu hamurun üzerine sürün. Üzerine kavurma ve sebzeleri yayın. Son olarak tuz serpiştirin ve fırına verin.
Pizza, yaklaşık olarak 20-25 dakika kadar pişirilmelidir. Üzeri kızarana kadar bekleyin ve fırından çıkarın. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular:
1. Kavurmalı pizza hamurunu ne kadar süre dinlendirmeliyim?
Hamurun mayalanması için en az 1 saat dinlendirmeniz gerekmektedir.
2. Kavurma yerine başka malzemeler kullanabilir miyim?
Evet, kavurma yerine dilediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz. Örneğin, sucuk, dana eti veya tavuk eti gibi alternatifler tercih edebilirsiniz.
3. Pizza hamurunu nasıl daha çıtır yapabilirim?
Hamurun daha çıtır olması için fırının sıcaklığını yüksek ayarlayabilir ve pişirme süresini kısaltabilirsiniz. Ayrıca hamurun üzerine zeytinyağı sürerek çıtırlık elde edebilirsiniz.
4. Pizza üzerine hangi malzemeleri ekleyebilirim?
Pizza üzerine tercihinize göre peynir, mantar, mısır, soğan gibi malzemeler ekleyebilirsiniz. Kişisel zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.
Bu lezzetli kavurmalı pizza tarifi ile enfes bir akşam yemeği deneyimi yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun! #lezzet #kesfet #tarif #nefisyemektarifleri #hamurişi #kesfetteyiz #pizza #kavurmalıpizza
[vid_tags]
