Yöresel Maraş Tavası Nasıl Yapılır? Eratec Taş Fırında Patlıcan Tavası Tarifi ve Etli Tava Tarifi
Yöresel lezzetler arasında yer alan Maraş Tavası, etli ve patlıcanlı bir yemek olarak sofralarımızı süslemeye devam ediyor. Bu tarifte ise, farklı bir lezzet deneyimi için Eratec taş fırında pişirilen patlıcan tava tarifini de bulabilirsiniz. Hem lezzeti hem de görüntüsüyle dikkat çeken bu tarifler, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz yemekler arasında yer alıyor. İşte adım adım yapılışları!
Malzemeler;
– Yarım kg kuşbaşı et
– 4 patlıcan
– 3 yeşil biber
– 2 soğan
– 4 domates
– 10 diş sarımsak
– 1 yemek kaşığı biber salçası
– Yarım yemek kaşığı domates salçası
– Tuz
– Karabiber
– Kimyon
– Kırmızı toz biber
– 1 çay bardağı ayçiçek yağı
– 1 yemek kaşığı tereyağı
Etli Tava Tarifi
1. Etleri suyunu salıp çekene kadar kavurun ve ardından doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
2. Daha sonra doğranmış domatesleri, biber salçasını ve tuzu ekleyin. Karıştırın ve 5 dakika pişirin.
3. Ardından doğranmış yeşil biberi, karabiberi, kimyonu ve kırmızı toz biberi ekleyin. Karıştırın ve 2-3 dakika daha pişirin.
4. Son olarak, ince kıyılmış sarımsakları ekleyin ve karıştırın. Etli tava tarifi hazır!
Eratec Taş Fırında Patlıcan Tavası Tarifi
1. Patlıcanları yıkayın ve uzunlamasına dilimleyin. Ardından tuzlu suda bekletin.
2. Etli tava tarifinde olduğu gibi etleri kavurun ve ardından doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
3. Daha sonra doğranmış domatesleri, biber salçasını ve tuzu ekleyin. Karıştırın ve 5 dakika pişirin.
4. Patlıcanları sudan çıkarın ve kurulayın. Ayçiçek yağı ile yağlanmış Eratec taş fırında önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin.
5. Pişen patlıcanları etli karışıma ekleyin. Kapağı kapatıp, 30 dakika kadar pişirin.
6. En son tereyağını ekleyin ve karıştırın. Eratec taş fırında patlıcan tava tarifi hazır!
Yöresel Maraş Tavası Tarifi
Etlı tava tarifini ve Eratec taş fırında patlıcan tava tarifini hazırladıktan sonra, bu lezzetleri birleştirerek Maraş Tavası yapabilirsiniz. Patlıcanları Eratec taş fırında pişirip, etli karışımı üzerine ekledikten sonra, kapağı kapatıp 30 dakika kadar pişirin. En son tereyağını ekleyin ve servise hazır hale getirin.
Sıkça Sorulan Sorular
– Yemeklerin pişme süresi nedir?
Etlı tava tarifi için pişirme süresi yaklaşık 40-45 dakika, Eratec taş fırında patlıcan tava tarifi için pişirme süresi ise yaklaşık 45-50 dakika, Maraş Tavası için ise yaklaşık 1 saat 15 dakika.
– Patlıcanları neden tuzlu suda bekletiyoruz?
Patlıcanların acısını almak ve fazla suyunu çıkarmak için tuzlu suda bekletiyoruz.
– Etler hangi şekilde kesilmeli?
Etler kuşbaşı şeklinde kesilmelidir.
– Hangi baharatlar kullanılmalı?
Tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı toz biber kullanılabilir. Ancak baharat seçimleri kişisel tercihlere göre değişebilir.
– Farklı bir taş fırın kullanabilir miyim?
Bu tarifte Eratec taş fırını kullanılıyor ancak farklı taş fırınlar da kullanılabilir. Fırının özelliklerine göre pişirme süresi ve dereceleri değişebilir.
Bu lezzetli tarifleri hazırlayarak, sevdiklerinizle keyifli bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun! #maraştava #etlitava #patlıcantava #fırınyemekleri #patlıcanyemekleri #etliyemekler #meatfood #meatdishes #eggplantrecipe #eggplant
yöresel maraş tavası nasıl yapılır,maraş tavası nasıl yapılır,maraş tava tarifi,maraş tavası tarifi,etli maraş tavası tarifi,etli patlıcan tava tarifi,etli patlıcan tava nasıl yapılır,etli tava tarifi,etli tava nasıl yapılır,fırın yemeği,fırın yemekleri,etli yemekler,patlıcan yemekleri,eratec taş fırın yemekleri,eratec taş fırın tarifleri,eggplant food,eggplant recipes,meat dishes,oven food,oven dishes,easy eggplant and meat food,turkish food
