Yaz Gününe Mis Gibi YEŞİL FASULYE Tarifi
Yaz mevsimi geldiğinde sofraların vazgeçilmezi olan yeşil fasulye, hem lezzetiyle hem de besin değerleriyle ön plana çıkan bir sebzedir. İşte size adım adım yapılışıyla mis gibi bir yeşil fasulye tarifi!
1. Malzemeler:
– 500 gram yeşil fasulye
– 1 adet soğan
– 2 diş sarımsak
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ
– 1 yemek kaşığı domates salçası
– 1 tatlı kaşığı toz şeker
– Tuz, karabiber
2. Yeşil fasulyeleri temizleyin ve uç kısımlarını kesin. Ardından bol suyla yıkayın ve süzün.
3. Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları da ince ince doğrayın.
4. Tencereye sıvı yağı alın ve ısıtın. Ardından doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
5. Sarımsakları da ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
6. Kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine domates salçasını ekleyin ve kısık ateşte salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
7. Salçanın üzerine temizlenmiş ve süzülmüş yeşil fasulyeleri ekleyin. Fasulyelerin üzerini geçecek kadar su ekleyin.
8. Toz şekeri, tuzu ve karabiberi de ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve kapağını kapatıp orta ateşte pişirin.
9. Fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. Yaklaşık olarak 20-25 dakika sürebilir.
10. Pişen yeşil fasulyeyi ocaktan alın ve biraz dinlendirin. Ardından servis yapabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular:
1. Yeşil fasulye nasıl temizlenir?
Yeşil fasulyeleri temizlemek için uç kısımlarını kesip, bol suyla yıkayabilirsiniz.
2. Yeşil fasulye ne kadar pişirilmeli?
Yeşil fasulyelerin pişme süresi yaklaşık olarak 20-25 dakikadır. Fasulyelerin yumuşayıp çatala kolayca batması gerekmektedir.
3. Yeşil fasulye hangi vitamin ve mineralleri içerir?
Yeşil fasulye, A ve C vitaminleri ile demir, kalsiyum ve lif gibi birçok önemli vitamin ve mineral içerir.
4. Yeşil fasulyeyi nasıl saklamalıyım?
Yeşil fasulyeleri buzdolabında, hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
5. Yeşil fasulye tarifine hangi baharatlar eklenebilir?
Yeşil fasulye tarifine isteğe bağlı olarak kimyon, kekik veya pul biber gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.
Bu adım adım yeşil fasulye tarifi ile yaz günlerinde sofralarınıza lezzet katacak bir yemek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
[vid_tags]
