TAM ÖLÇÜ GARANTİ ŞEFTALİ REÇELİ TARİFİ
Şeftali reçeli, hem kahvaltılarda hem de tatlılarda kullanabileceğiniz lezzetli bir alternatiftir. Bu tarifte, tam ölçü garantili bir şekilde, adım adım nasıl şeftali reçeli yapabileceğinizi anlatacağım.
Malzemeler:
– 1.5 Kilo şeftali (1500 Gram)
– 1 Kilo toz şeker (1000 Gram)
– Yarım Çay kaşığı tereyağı (1 Gram)
– Yarım Silme çay kaşığı limon tuzu (1 Gram)
– 1 Yemek kaşığı limon suyu (10 Gram)
Adım 1: Şeftalileri Hazırlama
– Şeftalileri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun.
– Şeftalileri ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
– Şeftalileri küçük parçalara doğrayın veya dilediğiniz şekilde şekil verebilirsiniz.
Adım 2: Reçel Şurubunu Hazırlama
– Bir tencereye toz şekeri ve limon suyunu ekleyin.
– Şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın.
– Kaynamaya başlayan şuruba tereyağını ve limon tuzunu ekleyin.
– Karışımı bir süre daha kaynatmaya devam edin, şurup kıvam almalıdır.
Adım 3: Şeftaliyi Reçele Ekleme
– Kaynayan şurubun içerisine doğradığınız şeftalileri ekleyin.
– Şeftalileri karıştırarak şuruba iyice yedirin.
– Şeftaliler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
– Şeftalilerin reçele dönüştüğünü göreceksiniz, bu aşama yaklaşık 30-40 dakika sürer.
Adım 4: Reçeli Kavanozlara Doldurma
– Reçel kaynarken kavanozları hazırlayın.
– Kavanozları kaynar suyla iyice temizleyin ve kurulayın.
– Sıcak reçeli kavanozlara doldurun ve hava kabarcıklarını çıkarmak için bir bıçakla karıştırın.
– Kavanozları sıkıca kapatın ve ters çevirerek soğumaya bırakın.
Not: Reçellerinizi serin ve kuru bir yerde muhafaza edin. Açıldıktan sonra buzdolabında saklamaya özen gösterin.
Sıkça Sorulan Sorular:
1. Şeftali reçeli kaç gün dayanır?
Şeftali reçeli, doğru şekilde muhafaza edildiğinde yaklaşık 6-12 ay dayanır.
2. Şeftali reçeli nasıl saklanmalıdır?
Reçellerinizi serin ve kuru bir yerde saklayın. Açıldıktan sonra buzdolabında saklamak daha güvenlidir.
3. Şeftali reçelini neyle tüketebilirim?
Şeftali reçelini ekmek üzerine sürerek veya tatlılarda kullanarak tüketebilirsiniz. Ayrıca, yoğurt ve peynirle de harika bir uyum sağlar.
4. Reçel şurubuna neden tereyağı eklenir?
Tereyağı, reçelin köpürmesini önlemek için eklenir.
5. Şeftali reçeli için alternatif malzemeler nelerdir?
Şeftali reçelinde kullanacağınız malzemeleri isteğinize göre değiştirebilirsiniz. Örneğin, limon yerine portakal suyu kullanabilirsiniz.
Bu tam ölçü garantili şeftali reçeli tarifiyle, kahvaltı sofralarınızı veya tatlılarınızı lezzetlendirebilirsiniz. Deneyen herkese afiyet olsun!
şeftali reçeli nasıl yapılır,şeftali reçeli,şeftali reçeli tarifi,şeftali reçeli yapımı,şeftali reçeli nasıl olur,şeftali reçelinin yapılışı,şeftali reçeli nasıl yapılıyor,şeftali reçelinin tarifi,reçel tarifleri,şeftali,reçel cesitleri tarifi,reçeller nasıl yapılır,şeftali reçelinin yapımı,reçel nasıl yapılır,yemek tarifleri,reçel yapımı,saftali murebbesi,nektari reçeli nasıl yapılır,nektari reçeli,nektari reçeli tarifi,nefis yemek tarifleri,nektari,reçel
