Domatesli makarna tarifi, kolayca yapılabilen ve oldukça lezzetli bir yemektir. Bu tarif, özellikle makarna severler için vazgeçilmez bir seçenektir. Domates sosunun yoğun aromasıyla birleşen makarnalar, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Siz de bu tarifi deneyerek sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.
İşte adım adım domatesli makarna tarifi:
Adım 1: Malzemeleri Hazırlayın
Domatesli makarna için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
– 500 gram makarna
– 4 adet domates
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 2 diş sarımsak
– Tuz
– Karabiber
– İsteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peyniri
Adım 2: Domatesleri Hazırlayın
Domatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun. Daha sonra domatesleri küp küp doğrayın.
Adım 3: Sosu Hazırlayın
Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış sarımsakları ekleyin. Sarımsaklar pembeleşene kadar kavurun. Ardından domatesleri tavaya ekleyin ve karıştırarak pişirin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Tuz ve karabiberi de ekleyerek sosu tatlandırın.
Adım 4: Makarnayı Pişirin
Ayrı bir tencerede su kaynatın ve içerisine tuz ekleyin. Makarnayı ekleyerek paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Makarnalar al dente (hafif diri) olacak şekilde haşlayın.
Adım 5: Makarnayı Sosa Ekleyin
Makarnaları süzün ve sosun içerisine ekleyin. Tüm makarnaları sosla güzelce harmanlayın. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peynirini de ekleyebilirsiniz.
Adım 6: Servis Yapın
Domatesli makarnayı sıcak olarak servis yapın. Üzerine isteğe bağlı olarak taze kekik yaprakları veya biberiye ekleyerek sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Sıkça Sorulan Sorular:
1. Domatesli makarna kaç kişilik bir tariftir?
Bu tarif, yaklaşık 4 kişilik bir porsiyon için hazırlanmıştır.
2. Domatesli makarna hangi makarna çeşidiyle yapılabilir?
Domatesli makarna, herhangi bir makarna çeşidiyle yapılabilir. Spagetti, penne veya farfalle gibi makarna çeşitlerini tercih edebilirsiniz.
3. Domates sosunu nasıl daha lezzetli hale getirebilirim?
Domates sosunu daha lezzetli hale getirmek için bazı baharatlar ekleyebilirsiniz. Örneğin, kurutulmuş kekik, fesleğen veya taze biberiye kullanabilirsiniz. Ayrıca sosu biraz daha yoğunlaştırmak için domates salçası da ekleyebilirsiniz.
4. Domatesli makarnayı nasıl daha sağlıklı hale getirebilirim?
Domatesli makarnayı daha sağlıklı hale getirmek için tam buğday makarna kullanabilirsiniz. Ayrıca daha az tuz kullanarak ve ekstra sebzeler ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Örneğin, kabak veya mantar gibi sebzeleri sosla birlikte pişirebilirsiniz.
5. Domatesli makarnayı hangi yan yemeklerle servis yapabilirim?
Domatesli makarnayı yeşil salata veya sarımsaklı ekmek gibi yan yemeklerle servis yapabilirsiniz. Ayrıca yanında biraz taze rendelenmiş parmesan peyniri de sunabilirsiniz.
[vid_tags]
