Krep tarifi, özellikle kahvaltı sofralarının olmazsa olmazlarından biridir. Hem kolay yapımı hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanır. Bu yazımızda sizlere, kahvaltı sofralarınızı süsleyecek çok pratik krep tarifini detaylarıyla anlatacağız.
Adım 1: Gerekli Malzemeler
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Adım 2: Hamurun Hazırlanması
Bir karıştırma kabında, yumurta, süt, un, tuz ve şeker karıştırılır. Daha sonra sıvı yağ eklenerek hamurun kıvamı ayarlanır. Kıvamı kıvamlı, akışkan olmamalıdır.
Adım 3: Tavaların Hazırlanması
Krep yapmak için uygun bir tavaya ihtiyacınız var. Tavayı ısıtmak için orta ateşe koyun ve birkaç dakika bekletin. Tavayı yağlamak için bir kağıt havluyla ya da fırça ile sıvı yağ sürün.
Adım 4: Krep Yapımı
Sıvı yağlı tavaya, 1 kepçe hamur dökün ve tavayı hafifçe çevirerek hamuru yayın. Krep, tavada altın rengi olana kadar pişirilir. Krepin diğer tarafını çevirerek pişirin. Krep piştikten sonra, bir tabağa aktarın ve kalan hamur için aynı işlemi tekrarlayın.
Adım 5: Servis
Hazırlanan krep, isteğe göre bal, reçel, tereyağı, çikolata sosu veya meyve ile servis edilebilir. Afiyet olsun!
Sıkça Sorulan Sorular:
1. Krep hamuru ne kadar bekletilir?
Krep hamuru, 10-15 dakika kadar bekletilmesi önerilir.
2. Krep pişirirken hangi ateşte yapılmalıdır?
Krep, orta ateşte pişirilmelidir.
3. Krepin kıvamı nasıl ayarlanır?
Krep hamurunun kıvamı, kıvamlı ve akışkan olmayacak şekilde ayarlanmalıdır.
4. Krep yapmak için hangi tavalar kullanılmalıdır?
Krep yapmak için teflon tavalar, en uygun tavalar arasındadır.
5. Krep ne kadar sürede pişer?
Krep, her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirilmelidir. Bu süre yaklaşık 2-3 dakikadır.
[vid_tags]
